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小吃
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我們提供與牛舌和牡蠣搭配的小吃。
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牛舌
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梅花石英
¥420(含税)
梅子的酸味和軟骨的口感讓人無法抗拒的菜餚
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牛舌、肉味噌、青椒
¥420(含税)
配自製牛舌味噌和脆青椒
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自製泡菜
380日元(含税)
用自製醃製液醃製的時令蔬菜，帶有辛辣的口感
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牛舌配泡菜
380日元(含税)
大白菜和胡蘿蔔醃製的蔬菜
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什錦韓式拌菜/什錦泡菜
各1280日元（含稅）
各種時令蔬菜拌韓式泡菜
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剛煮好的鹹毛豆
400日元(含税)
用微微煮熟的毛豆撒上鹽製成的一道簡單菜餚。
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鳳尾魚捲心菜
500日元(含税)
鳳尾魚高麗菜拌自製鳳尾魚醬
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牛舌小吃
580日元(含税)
煙燻牛舌製成零食洋芋片
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RAKUGAKI炸薯條
600日元(含税)
準備酸奶油和辣椒醬
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炸牛舌
¥650(含税)
香脆炸牛舌，蒜香四溢
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牡蠣油封桶
600日元(含税)
大蒜橄欖油醃製牡蠣佐法國麵包
沙拉
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搭配新鮮蔬菜、肉類和牡蠣一起享用！
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牛舌choregi沙拉
¥980(含税)
煙燻牛舌開胃菜和沙拉佐 Choregi 醬
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牡蠣薄片沙拉
¥1080(含税)
牡蠣沙拉配蔬菜和香醋汁
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時令韓式拌菜沙拉
¥980(含税)
將韓式拌菜和沙拉混合，可以獲得更多蔬菜
牛舌
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我們的自製牛舌經過 48 小時的熟成後才可食用。精心製作的牛舌
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熟成牛舌
1650日元(含税)
舌頭內部的質感和脂肪的平衡令人無法抗拒
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牛舌品嚐對比（普通）
1650日元(含税)
享受舌尖和舌頭內的酥脆口感和美味的脂肪。
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牛舌口味比較（上）
1980日元(含税)
享受舌頭根部和舌頭內部脂肪的差異。
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極品牛舌
2680日元(含税)
用牛舌稀有部位製成的厚切牛舌！
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一份舌頭牛排
4800日元(含税)
我們只留下牛舌最好的部分，並將其切成一整塊，然後將其烤成牛排。低溫烹調，口感柔軟
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烤牛舌涮鍋
1280日元(含税)
快速燒烤大塊縱向切片，製作日式炒涮鍋
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大份牛舌壽司
¥680(含税)
壽司的大垂直切片
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牛舌魚蹄
1800日元(含税)
將2毫米長的牛舌以生拌的方式盛入盤中製成的人氣菜餚。
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牛舌薄片
1680日元(含税)
低溫烹調牛舌刺身薄片
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極品蔥花牛舌
2100日元(含税)
將半熟的舌頭切成薄片，填入蔥花和鹽醬。
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牡蠣包牛舌
2500日元(含税)
用牛舌包裹牡蠣，並將它們綁在一起，讓味道充分吸收
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極品牛舌燉菜
2000日元(含税)
用特製濃醬汁燉煮的稀有牛舌
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海膽牛舌刺身
1980日元(含税)
低溫烤製的牛舌刺身與品牌海膽的結合
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極品牛舌海膽鮭魚子煲仔飯
4800日元(含税)
用砂鍋蓋飯搭配牛舌刺身、海膽、鮭魚等的奢華料理。
阿吉坦
牡蠣
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除了生牡蠣之外，我們還提供牡蠣與肉或牡蠣與鮮魚相結合的牡蠣拼盤！
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今天的品牌牡蠣
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橫濱批發市場有來自日本各地的新鮮品牌牡蠣。
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牡蠣餐廳的炸牡蠣
¥420(含税)
宮城縣仙台市的牡蠣店自製的炸牡蠣
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牡蠣油封桶
600日元(含税)
大蒜橄欖油醃製牡蠣佐法國麵包
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牡蠣薄片沙拉
¥1080(含税)
牡蠣沙拉配蔬菜和香醋汁
牡蠣×○○牡蠣拼盤
截止事情
甜點
